Ide Masakan Yang Cocok Untuk Anak Kost

 Ide masakan apa saja sih yang recommended buat anak rantau? Khusus nya anak kost nih! Wajib di coba! 

Simak resep nya dibawah ini :

1. Capcay Goreng


Bahan-bahan potong:

1 ikat sawi ijo
1 buah sawi putih
2 buah wortel
1 buah kembang kol

Bumbu:

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 bawang bombai
1 sdm saus tiram
1 sdt saus Inggris
1 sdt kecap asin
1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
1 sdt minyak wijen
Air secukupnya
Garam
Lada
Cara memasak:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai
Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang
Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk
Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk
Test rasa, terakhir masukkan minyak wijen. Angkat
Sajikan.




2. Sayur Asam



Bahan-bahan membuat:

2,5 liter air putih
1 ikat kacang panjang
1 buah labu siam
1 buah wortel
2 buah jagung manis kol/kubis secukupnya segenggam daun belinjo
15 buah belimbing wuluh
4 lembar daun salam lengkuas geprek segenggam kacang tanah/kacang merah
Gula pasir, gula jawa, garam secukupnya
Bumbu halus (diblender):
7 buah cabai merah besar (buang bijinya)
15 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedesnya) 1 saset terasi
7 siung bawang putih
9 butir bawang merah
6 mata asam jawa (buang bijinya)

Cara membuat:

Rebus air bersama lengkuas dan daun salam, masukkan bumbu tunggu mendidih dan bumbu agak matang, lalu masukkan sayur berurutan sesuai tingkat kematangan, misal jagung, kacang, labu siam, kacang panjang, wortel, kubis + daun belinjo, belimbing wuluh
Jangan lupa koreksi rasa, sesuaikan selera
Sajikan.




3. Omelet 



Bahan cara membuat omelet mie spesial:

 3 butir telur ayam

2 bungkus mie instan, bisa merek Indomie atau yang lainnya (termasuk bumbunya)

2 buah cabai merah

1/2 sendok makan garam, sesuaikan selera

1/2 sendok makan merica bubuk

1 buah cabai rawit, bila suka pedas bisa ditambah

Saus sambal secukupnya

 

Cara membuat omelet mie spesial:

1. Langkah pertama, ambil 2 bungkus mie instan kemudian rebus mie tersebut dengan menggunakan air secukupnya (tanpa bumbu).

2. Setelah matang, tiriskan hingga airnya habis. Selanjutnya siapkan sebuah wadah berukuran agak besar.

3. Lalu irislah cabai rawit dan cabai merah besar ke dalam wadah tersebut.

4. Kemudian masukan mie instan, garam, lada, dan telur ke dalam wadah tadi.

5. Aduk-aduk sampai semua bahan dapat tercampur secara merata. Sekarang masukan bumbu mie instan tadi, tetapi usahakan tanpa menambahkan bumbu bawang.

6. Sambil menambahkan aduk-aduk sampai merata. Ada baiknya aduk sampai bagian dasar wadah, sebab biasanya bumbu banyak mengumpul pada bagian tersebut. Bila perlu tambahkan pula minyak goreng dan saus yang ada dalam bumbu mie tersebut.

7. Selanjutnya siapkan sebuah wajan penggorengan dengan minyak secukupnya. Panaskan wajan yang telah berisi minyak tersebut.

8. Setelah panas, tuang adonan omelet yang telah kamu buat dan goreng sampai matang. Tanda bahwa omelet sudah matang adalah berwarna kuning kecoklatan.

9. Setelah matang, angkat dan tiriskan omelet tersebut. Omelet mie ini dapat dimakan secara langsung dengan cocolan saus tomat agar lebih pedas. Jika dirasa kurang kenyang, omelet ini bisa disajikan bersama dengan nasi putih hangat sebagai lauk.





Semoga resep masakan ala anak kost diatas bisa menjadi referensi kalian ya! Semangat 

Belum ada Komentar untuk "Ide Masakan Yang Cocok Untuk Anak Kost"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel